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私の旅行メモ

Nice Côte d'Azur Metropolitan Convention and Visitors Bureau

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ニース料理

ニースは観光名所だけでなく、ライフスタイルを楽しむ「アール・ド・ヴィーヴル」やその料理でも知られています。それは野菜をふんだんに使い、味わい深く香り高い伝統的な地中海料理です。

"キュイジーヌ ニーサード" (ニース料理)とは、高品質の食材を用い、忠実にレシピに従い、ニース料理の価値を維持に貢献するストランに与えられるラベル(原産地統制名称)です。これには、衛生面、安全性に関する規則の遵守、受け入れや問い合わせに関する客対応のクオリティーも考慮されます。

 

 

ニース料理レシピ集


我々の技術委員会承認、本格的ニース料理のレシピ集をご覧になってください! 

 

「キュイジーヌ ニーサード」ラベルを獲得したレストランのリスト↓
Cuisine Nissarde
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軽食やテイクアウトの認定ラベル

屋外での食事を楽しむこの土地のライフスタイルを反映して、2017年に作られたカテゴリー

Cuisine Nissarde
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